Wien · An der Wienzeile
Seit 2008 gehört unser Käse zum Samstag am Naschmarkt. Komm zum Bauernmarkt, entdecke die neue Markthalle und nimm dir Zeit für ein Stück Wien – mit vollem Geschmack.
Unseren Stand finden Den Markt entdecken
01 / Ein Samstag am Naschmarkt
Zwischen Marktständen, Bauernmarkt und Kaffeehauspause hat jeder seinen eigenen Naschmarkt.
Für die einen ist es der Wocheneinkauf, für die anderen ein Spaziergang durch die Geschmäcker der Stadt. Obst und Gemüse, Gewürze, Brot und Käse: Viele Erzeuger, Händler und Lokale machen die Vielfalt entlang der Wienzeile aus.
Am Samstag lohnt sich der Weg zum Bauernmarkt besonders. Bei uns geht es um gut gereiften Käse und die Menschen, die ihn herstellen. Danach bleibt noch Zeit für die Markthalle, den Dachgarten oder einen Abstecher zum Flohmarkt.
Marktinformationen der Stadt Wien ↗Vom Aschenmarkt zum Naschmarkt
Gewachsen mit Wien. Immer in Bewegung.
Ein Vorgänger des heutigen Markts wird von der Freyung zum Starhembergischen Freihaus verlegt. Der alte Name „Aschenmarkt“ wird mit einem früheren Aschenplatz oder mit Milchgefäßen in Verbindung gebracht – eindeutig geklärt ist sein Ursprung nicht.
„Naschmarkt“ wird der offizielle Name. Im Wiener Sprachgebrauch war er schon im frühen 19. Jahrhundert üblich.
Der Markt eröffnet an seinem heutigen Standort. Die Überbauung des Wienflusses schafft Raum für die Marktanlage entlang der Wienzeile.
Seit 2008 ist kaes.at am Naschmarkt. Unser Samstag gehört dem Käse, den Gesprächen am Stand und all jenen, die auf eine gute Empfehlung vorbeikommen.
Zur Marktgeschichte: Stadt Wien · Der heutige Naschmarkt
Ein neues Kapitel seit November 2025
Die neue Markthalle heißt „Marktraum“. Und ein Besuch lohnt sich bis hinauf aufs Dach.
Am westlichen Ende des Naschmarkts ergänzt die Halle aus Glas und Holz das Marktleben mit regionalen Lebensmitteln und kleinen Produktionen. Ihr begrünter, öffentlich zugänglicher Dachgarten bietet Platz für eine Pause über dem Geschehen.
Unser Vorschlag für den Samstag: erst am Bauernmarkt einkaufen, dann die Halle entdecken und zum Schluss den Blick von oben genießen.
Mehr über den Marktraum ↗02 / kaes.at am Naschmarkt
kaes.at gibt es seit 2002. Seit 2008 sind wir auch am Naschmarkt dabei. Wir beziehen unsere Käse direkt von den Erzeugern und suchen Laibe aus, die ihre Herkunft zeigen: aus kleinen Sennereien, von Menschen mit einer eigenen Handschrift.
Ein würziger Alpkäse, ein cremiger Weichkäse oder etwas für die nächste Käseplatte? Wir helfen dir beim Aussuchen. Du findest uns samstags am Bauernmarkt. Hier lässt sich über Herkunft und Reife genauso gut reden wie über die nächste Jause.
Käse des Monats
Auf der Alpe Sack im Bregenzerwald erzeugt Lukas Kaufmann auf rund 1.700 Metern diesen besonderen Alpkäse. Dort fressen die Kühe saftige Alpgräser und aromatische Kräuter – und genau diese Vielfalt schmeckt man im Käse. Rund 14 Monate gereift, bringt er den Geschmack des Alpsommers auf deine Käseplatte.
Diesen Käse bei kaes.at ansehen ↗Aus unserem Sortiment. Die Auswahl am Stand kann variieren.
Einer der genialsten Weichkäse den ich seit langem probiert habe. Ein cremiger, eleganter und würziger Weißschimmelkäse, der für mich ein Brie in vollendeter Perfektion ist. D. Enrico Cattuzzo erzeugt diesen …
Morlacco del Grappa im Shop ↗
Der Blaue Büffel von Willi Schmid ist einer unserer beliebteste Käse an den Wiener Märkten. Blauschimmelkäse von besonderer Güte aus Büffelmilch hergestellt. Ein weicher Käse mit ausgewogenem Geschmack und …
Blauer Büffel im Shop ↗
Gepsenkäse, Gepsenbergkäse, Gepsenalpkäse ist ein Bregenzerwälder Käse bei dem die Abendmilch in Holzgepsen gelagert wird. Wer mehr über den Herstellungsprozess wissen möchte finded diesen hier: …
Gespenkäse im Shop ↗Lieblingskäse entdeckt? Auch nach dem Markttag gibt es uns.
Zum Sortiment auf kaes.at ↗
Von der Käsejause zum Racletteabend
Mancher Käse ist schon pur ein Vergnügen. Anderer zeigt auf heißem Brot oder über Kartoffeln noch einmal eine ganz andere Seite. Wenn du Raclette oder Fondue planst, sprich uns am Stand an – wir beraten dich bei der Auswahl.
Käse für deinen nächsten Genussabend ↗03 / Dein Besuch am Bauernmarkt
Du findest kaes.at samstags im Bauernmarktbereich des Naschmarkts. Den genauen Standort findest du über unseren Kartenlink. Die U4-Station Kettenbrückengasse liegt in der Nähe.
Diese Zeit gilt für unseren kaes.at-Stand. Andere Stände und Lokale haben eigene Öffnungszeiten.
Dein Weg zu kaes.at
Hier findest du unseren Käsestand im Bauernmarktbereich. Öffne den markierten Standort und plane deinen Weg zu uns.
Unser Stand in Google Maps ↗Illustration, kein maßstabsgetreuer Marktplan.
Gut zu wissen
Du findest uns samstags am Bauernmarkt des Naschmarkts. Unsere Standzeit: Samstags · 7:30–13:30 Uhr.
Unser Stand ist am samstäglichen Bauernmarkt. Die neue Markthalle ist eine zusätzliche Station für deinen Rundgang.
Das ist das Majolikahaus von Otto Wagner an der Linken Wienzeile 40. Vom Dachgarten der neuen Markthalle hast du einen Blick auf das Ensemble der Otto-Wagner-Häuser.
Ja. Im kaes.at-Onlineshop findest du unser Sortiment. Aktuelle Preise, Verfügbarkeit und Versandinformationen stehen direkt im Shop.
Gerne. Schreib uns an info@kaes.at oder ruf unter +43 699 10007069 an. So können wir deinen Käsewunsch vorab besprechen.
kaes.at auf den Wiener Märkten